【抗漲】款待：旅館17職人的極致服務之道~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
來飯店的人，其實都是戴著名為客人這種面具的人，
網友一致推薦 即使飯店人員能看出客人的素顏，也必須尊重他的面具，
絕對不能想把他的面具拆下來，
因為就某種意義來說，客人是為了享受化妝舞會而來到飯店。下殺活動商品
省錢－東野圭吾
日本暢銷作家東野圭吾在其出道25週年紀念之作《假面飯店》中的這句話，一語點出飯店的基本待客之道。
介紹 那麼，從服務的角色出發，超乎水準，極致的款待之道，應該長什麼樣子？
本書堪稱國內飯店業教父嚴長壽接班人蘇國垚在專業領域的精華之作。蘇國垚不但在書中告訴身為客人的讀者，見識什麼是頂級細緻的服務；更毫不藏私的透露給想做好服務工作的業者，和貴客接觸最密切、最關鍵的飯店職人，是怎麼做好服務的。本書以17種飯店旅館業裡的職務角色，具體勾勒飯店服務內容，並深入說明每一個角色所能提供的極致款待之道。
送禮熱銷 蘇國垚以行李小弟為例，儘管只有短暫服務客人的時間，行李員也需要夠敏感，不能白目。首先，不能叫錯客人的名字；如果客人上次在飯店掉了東西，也不能直接詢問：「客人，這是您上次掉在這裡的傘嗎？」有可能客人上次是和情婦而不是太太一起入住的。碰到客人掉東西或私人物品遺漏，受過訓的行李員是不會主動詢問客人的。正確的做法是等客人自己來詢問。因為客人可能告訴太太，自己要去上海出差，結果事後香港的旅館打電話到家裡說東西掉在旅館，電話又剛好是太太接的，那就糗大了！
折價卷CP值超高
又如房務員，除了專業清潔、細心服務外，還要扮演「探針」的角色。房務員可以觀察到客人的私人習慣，轉而成為旅館提供更貼切服務的情報。例如發現房間內三捲衛生紙都用完了，就知道原來客人感冒了，便可以主動關心。或發現房間內好多祝賀花束，原來是客人生日，那飯店總經理就可以主動表達祝賀之意。
此時此刻，蘇國垚寫《款待》這本書，就是深怕自己從嚴長壽總裁及許多資深旅館總經理身上言教、身教而學習體會的好服務：精緻、優良、傳統的待客之道，會在匆忙的社會中慢慢消失。
提供比價一種有風格，自在不矯情、不炫耀的優雅服務，是一種藝術，是一種讓客人窩心，可以牽動他內心深處那一根弦，升起一陣「酥麻的感覺」。好的旅館從業人員地位和客人是平等的，飯店提供的不是小李子式低聲下氣的服務，而是用專業知識滿足客人所需。
商品訊息簡述:
作者： 蘇國垚
新功能介紹- 出版社：商業周刊
新功能介紹 - 出版日期：2014/01/24
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
題材發酵 生技股醞釀漲勢 | 股市要聞 | 股市 | 聯合新聞網
投顧點名看好生技族群表現。 圖／聯合報系資料照片 分享 fac網路購物開箱文ebook 全球最大醫學盛事--北美生物科技產業展將在下周一登場，國內上櫃生技股東洋（4105）、浩鼎皆積極參展搶占相關商機。法人看好，將有望吸引資金流入生技族群，投資人可留意基本面佳且評價低的生技股，伺機布局。兆豐投顧表示，台股本周周線中止連三黑並翻紅，外資也在5月的最後一個交易日終結連17賣超，由於台股目前反應跌深反彈行情，因此選股操作上，應盡量避開受貿易戰衝擊大的產業。看好生技族群除了較不受貿易戰影響外，還具備低基期優勢滿額免運，搭配近期題材發酵下，有望扮演反彈指標。. } }); } 統一投顧則點名看好過去三年本業有穩定獲利、今年高獲利成長且低PE的個股，如麗豐-KY、生展、承業醫、鐿鈦、康友-KY。如生展是亞洲最強的菌類保健食品廠，亦是台灣益生菌產品ODM的龍頭，公司今年起陸續打進國際市場如大陸、日本、美國，2020年也將有機會進入歐洲。由於日本、大陸、歐美的益生菌市場規模逾台灣的50倍，潛力龐大，將有望帶動今年營運創歷史新高。承業醫則為台灣地區的放腫設備代理龍頭，並代理國際多品牌具利基的手術室大小設備與耗材，今年將受惠台灣裝機的醫院數量增加、代理設備與醫材品項大增，及印度第二季起有租賃收入，今年營運也有望創歷史新高。康友-KY目前的兩大事業則以大陸與菲律賓輸液，以及印尼禽疫苗為主。統一投顧看好康友的輸液屬於穩定的享好禮2018熱門產品事網購人氣產品團購熱門產品業，預期未來公司的動能將來自於印尼疫苗市場，預估今年獲利也有望創歷史新高。 分享 facebook
台灣威富熱血一夏 里山守護大作戰
2018年09月11日 上稿編輯： 吳佳奇 環境資訊中心記者 吳佳奇 新竹報導
本月7日，台灣環境資訊協會（以下簡稱環資會）與台灣威富品牌合作，帶著45位員工們來到的新竹縣芎林鄉的自然谷，展開一日的志工行動。本次的志工們兵分三路，分別協助小花蔓澤蘭刈除、溪溝清理與友善環境農耕果園的下肥工作，並體驗環保竹吸管製作。炎炎夏日，除了溫度高外，更高的是志工的熱情。經過一個上午的努力，總共完成52棵果樹下肥，清理了水溝維護用路安全，並刈除了40袋的小花蔓澤蘭，用實際行動來守護環境，成果輝煌！ 揮汗行動一：外來種小花蔓澤蘭刈除
小花蔓澤蘭是非常強勢的外來種，嚴重危害了台灣其他樹木的生長甚至死亡。講師謝伯鴻解釋：「更可怕的是，每扯下來的一段藤蔓，都可以重新再發芽生長，因此本次的工作就是將小花蔓澤蘭刈除，並且裝袋打包，之後再由林務局協助做後續的處理。」
「我們這組真的是最輕鬆的吧，怎麼那麼累！」志工張俊彬一面問道，一面仍然非常迅速的行動著，跑跑跳跳工作效率超高，不一會炭窯便露出頭來。另一邊清理掛在竹子上的小花蔓澤蘭時，因為位置比較高，志工嘗試用耙子拉小花蔓澤蘭下來，但是失敗好幾次，被笑說像是在幫小花蔓澤蘭順理毛髮。經驗豐富的志工沈慧蘭，則分享自己的經驗，工作時先用捲的把藤蔓捲起來，可以更快整理放入垃圾袋中。「哇，百年炭窯終於重見天日了！」大夥有說有笑，雖然揮汗如雨下，但對本次的行動結果非常滿意。 揮汗行動二：溪溝清理外加清除小花蔓澤蘭
水溝的清理看似輕鬆，但因為長期以來堆積的落葉泥土過多，當大雨一來，雨水便會溢流到馬路上成為小河流，並且沿著外圍邊坡而下，不斷掏空路邊的基層，因此溪溝的定期清理非常重要。志工們各個身經百戰，就算在鏟起來的土堆中發現大蚯蚓，也能很自然淡定把牠移到邊坡有土的地方。
當溪溝清理告一段落，接著便是外來種的刈除。首先講師周昭蕊讓大家學著辨認，那麼多爬藤植物中，究竟哪種是小花蔓澤蘭，主要從葉子的形狀來辨識，開了「天眼」之後，大家才發現周遭的山林原來有滿坑滿谷的小花蔓澤蘭，體會到它危害的嚴重性。在清理過程，志工陳健泰整個人鑽進草叢中，將電線杆上的小花蔓澤蘭拉下，賣力的舉動，讓其他志工們為他歡呼。而最後工作告一段落，志工洪詠湶發現一隻小小的茶班蛇，引來大家紛紛拍照，忍不住稱讚茶斑蛇很可愛。 揮汗行動三：友善環境農耕的下肥工作
海梨柑的養護是一年一收成，而本次要做的就是今年度最後一次的下肥工作。在一開始準備下肥的時候，講師詹鈞貿解釋道：「因為地是斜坡，而根是跟著水跑，可以觀察到果樹的根大部分都長在下方，所以我們下肥就需要下在果樹周圍的下方。」志工們看到一包包的堆肥，雖然口中唸著：「這樣太大包了吧！」但仍然沒有停下手邊的工作，女生們合力扛起堆肥，而男生們則來回協助搬運。不一會就完成一區。
果園中滿滿無限生機，志工們一邊工作的同時，也時時觀察著周圍的工作環境，頭上有沒有蜘蛛網、堆肥上為什麼長菇、有甚麼昆蟲，一邊觀察一邊提出問題。工作到一半，突然發現一隻鞭蠍，引起大夥的圍觀跟注目，「這長得好像蠍子唷！」、「他就是蠍子吧」、「他有沒有毒」、「他的螯是向內的耶，感覺攻擊力有點弱」大夥你一言我一語的，帶著有點怕又些好奇的想法觀察著手中的鞭蠍，詹鈞貿解釋道：「因為晝伏夜出的習性，其實鞭蠍並不算常見，有別於一般蠍子結實帶刺的尾巴，鞭蠍的尾巴像是一條細細長長的細鞭，沒有毒也不兇猛。」 超環保竹吸管製作！自然中沒有甚麼是被浪費的
下午，來到了竹吸管製作的時間。周昭蕊藉著海洋廢棄物的蓬勃發展，讓大家瞭解垃圾問題與一次使用塑膠的議題。接著介紹本次的竹吸管製作，從挑選材料、鋸子的使用、磨口並清除內膜、煮沸防腐，過程樣樣不馬虎，看著大家新鮮又有趣的模樣，除了希望大家能善用環保手作竹吸管，也希望未來對於一次性塑膠的問題能夠更為有感。
活動的尾聲，志工們一邊吃著當地姨婆吉圃園的手工麵包，一邊分享著自己的感受。
第一次來到的志工林淑媛表示：「感覺非常開心，從一天活動中學到許多。製作竹吸管，聽海洋廢棄物的介紹，看到環境中這麼多的垃圾，真心覺得環保需要更多人的參與。」而第二次參加的志工陳健泰表示：「這次是進行藤蔓移除的工作，也因此瞭解了外來種對生態的危害，未來跟朋友一起去爬山時，也會格外注意這些植物，並跟朋友們分享。」
帶著歡笑又汗流浹背的一天，感謝有那麼多志工們不辭辛勞從各地而來，大夥一起努力合作，用實際行動守護自然環境，希望從這天開始在大夥心中埋下小小的想法，一起注意外來種的危害，並開始從自己做起，少用一次性使用的塑膠製品，為自己生活的土地帶來改變。
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