【新書排行榜】我們的築夢咖啡館：18間獲得成功的小咖啡館，18個攜手創業奮鬥的家庭。開店契機、經營理念、餐飲特色、創業資本額、空間配置、具體建議……──毫無保留公開分享！~熱銷中
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商品訊息描述:
曾經掙扎、徬徨，甚至也曾面臨絕望。
最終靠著相互扶持而堅持下來。
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放假時總喜歡到不同風格的咖啡館裡悠閒地待上一天，欣賞店內擺設、享用美味餐點。輕盈的音樂、手沖咖啡香，生活裡的煩悶彷彿在此空間不復存在。
購物如果可以開間咖啡館，你心目中理想的咖啡館會是什麼樣子呢？
本書作者走訪18間自力經營咖啡館，它們風格互異、各有理想，唯一的共同點是希望為每位上門光顧的客人，帶來歡笑與正面力量。
這些咖啡館，多由夫妻、親子銷售排行榜共同開店。
在創業之路上，依靠著彼此齊心努力。即便成功並非一蹴可及，即便期間也有遭遇過挫折、也有過衝突與矛盾，但還是攜手度過了這些難關。
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本書除了介紹每家咖啡館開店緣由、經營理念、裝潢特色、餐飲堅持之外，還收錄每家店的咖啡館格局、家人間的工作分配、營業資本額等具有參考價值的資訊。
此外，亦有專欄收錄，關於與家人一起工作的心情調適、如何分工、吵架時的對策等經驗分享。
【本下殺書收錄的築夢咖啡館類型】
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?累積經驗後開業?
多年從事餐飲相關工作，累積了豐富的經驗。因而萌生了開家自己的店的想法。但是，並不是有從事餐飲工作經驗就能順利經營一家店。餐廳的定位、裝潢風格、餐飲特色，都是左右客源的要素。
網友超推開店送禮推薦如何與家人齊心分工？如何找到經營方向？如何創造咖啡館特色？書中將為你介紹這些店家如何突破。
?一邊照顧小孩一邊開店?
因為有了小孩，所以更能了解親子友善咖啡館對自己帶孩子的媽媽來說有多麼需要。除了在餐廳內設置嬰兒床，甚至也為了讓嬰幼兒吃得健康，而供應親手製作的有機蔬果離乳食等。
帶著孩子一起開店，可以增加與孩子相處的時間，但缺點是工作占據了生活裡的大半時間，週末也大多必須營業而犧牲掉了與孩子的休閒時間。
他們是如何經營親子友善咖啡館？如何在咖啡館經營與親子互動中取得平衡？且讓我們一起翻閱這個章節。
?轉行的挑戰?
工作了幾十年，心中總是放不下那個擁有自己的咖啡店的夢。在某個契機下，終於開始實踐。或是為了多點時間與家人相處，毅然離職，與另一半攜手開店。
這樣的轉行開店，因為對餐飲較為不熟悉，在開業初期經常會遇到一些問題。這些問題往往可能直接影響營運狀況，甚至可能帶來經營危機。
其中一家店在營運初期之時，甚至還有熟客因為看不下去，主動要求到店裡打工幫忙呢！
他們是如何化危機為轉機？如何修改經營方向或做出改善？不容錯過的真實經驗分享！
網路人氣商品top10?親子一起經營的咖啡館?
原本在自家車庫開始營業，但是露天的車庫不但夏日炎熱、雨天時更是無法開店。向女兒求救後，兩人協力找到店面，並且一起分工，合力經營出「彷彿是另一個家一般」的溫暖咖啡館。
女兒甚至還在這裡找到了一起攜手走向未來的另一半！？
誠如你所見，每一家咖啡館的背後，都有一段故事。
看完本書之後，或許你也就能找到方向，著手撰寫屬於你的自營咖啡館故事。
好康活動
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商品訊息簡述:
作者： 渡部和泉
新功能介紹- 譯者： 林美琪
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2018/06/20
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
昆凌撞包也不怕 孫芸芸連續買兩咖 女星瘋迷「老花」包 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
被稱作為「老花」的經典復古Monogram印花是近來很受歡迎的設計元素，以品牌Lo年終募集抗漲go或是具有故事性的圖樣組合出典雅繁複的花紋，有著百搭、識別度高的特色。受到90年代品牌archive典藏啟發精選特賣，Saint Laurent今年春夏時裝秀上出現了Monogram-All-Over系列包款，上面以金屬雕刻盤熱壓轉印至皮革表面的古老工藝技術印著經典Cassandra Monogram圖紋，低調復古。配上特別開發、具有懷舊色調的麂皮絨皮革以及經過手工處理的金屬，更顯優雅。今年秋季，改以米色與褐色Cassandra Monogram轉印於帆布材質上，配上光滑細緻小牛皮革打造全新的帆布款式，增添率性姿態。孫芸芸近日連續秀出方型肩背包和水桶包，可以說是此系列的頭號粉絲。. } }); } 而Salvatore Ferragamo今年初推出的Gancini Monogram系列，則是以品牌總部大樓Palazzo Spini Feroni大宅側面用於拴馬的鍛鐵製品為靈感所誕生的雙鉤飾釦圖案作為主角，滿版印製在包款與服裝、配件等單品上。包括小S、陳庭妮、昆凌等女星也都愛上這個系列包款，尤其金屬鍊帶後背款更是人氣商品。陳庭妮示範Ferragamo Gancini Monogram系列肩背包。圖／摘自IG 分享 facebook 受到90年代品牌archive典藏啟發，Saint Laurent打造Monogram-All-Over系列包款，上面印著經典Cassandra Monogram圖紋，低調復古。圖／Saint Laurent提供 分享 facebook QUILTING Gancini Monogram後背包，59,900元。圖／Ferragamo提供 分享 facebook 昆凌示範Ferragamo Gancini Monogram系列後背包。圖／摘自IG 分享 facebook 受到90年代品牌archive典藏啟發，Saint Laurent打造Monogram-All-Over系列包款，上面印著經典Cassandra Monogram圖紋，低調復古。圖／Saint Laurent提供 分享 facebook 小S示範Ferragamo Gancini Monogram系列後背包。圖／摘自IG 分享 facebook 孫芸芸示範Saint Laurent Monogram-All-Over系列包款。圖／摘自IG 分享 facebook Gancini特價商品網友超推 monogram小包15,900元，Gancini monogram絲巾10,500元。圖／Ferragamo提供 分享 facebook 受到90年代品牌archive典藏啟發，Saint Laurent打造Monogram-All-Over系列包款，上面印著經典Cassandra Monogram圖紋，低調復古。圖／Saint Laurent提供 分享 會員專屬活動優惠 facebook 孫芸芸示範Saint Laurent Monogram-All-Over系列包款。圖／摘自IG 分享 facebook Monogram-All-Over系列今年秋季，改以米色與褐色Cassandra Monogram轉印於帆布材質上，配上光滑細緻小牛皮革打造全新的帆布款式，增添率性姿態。圖／Saint Laurent提供 分享 facebook COMO Gancini Monogram涼鞋，24,900元。圖／Ferragamo提供 分享 facebook
颱風「山神」生成路徑遠離 台灣影響小
【台灣醒報記者藍苡瑄台北報導】第9號「山神」颱風在17日早上8點生成。「目前颱風位於台灣西南邊海域，朝著南海附近的東沙群島前進，逐漸遠離台灣，所以影響越來越小，」中央氣象局預報員官欣平17日受訪時說，影響台灣較大是16日晚間到17日清晨，東半部、恆春半島雨勢較大，現在颱風逐漸遠離台灣，所以雨勢逐漸趨緩。氣象達人彭啟明在臉書粉專寫下，「山神」對台灣沒有直接影響，不過外圍的水氣已經在東半部有些雨勢，17、18日都將持續有短暫雨。
「17日至19日因颱風『山神』遠離，所以天氣主要是受到吹東風影響，東半部、恆春半島會有短暫陣雨，」官欣平說，西半部地區則是多雲到晴為主，各地要注意午後雷陣雨，溫度方面，17日各地出現34至36度，留意高溫情形。
氣象專家吳德榮17日於「三立準氣象•老大洩天機」專欄寫下，18、19日盛行偏東風，東半部有局部陣雨，西半部晴朗炎熱，午後有局部性雷陣雨。20日之後的天氣與熱帶系統的活動有關，變數大、需耐心觀察。氣象達人彭啟明在臉書粉專寫下，第九號颱風「山神」，未來將在南海上持續往海南島方向前進，對台灣沒有直接影響，不過外圍的水氣，已經在東半部有些雨勢，今明兩天都將持續有短暫雨。
另外，目前位於菲律賓東方海面上有一個熱帶性低氣壓，預估周末會影響台灣北部、東半部、恆春半島，雨勢會較大。「這周天氣轉變落在周末，21日至23日要注意這個熱帶性低氣壓與其外圍環流，」官欣平說，這個熱帶性低氣壓還是有發展空間，未來不排除可能成為颱風。
氣象局提醒，17日到20日在南部沿海、東半部有比較大的長浪，17日在北部、東半部、恆春半島與金馬沿海地區，有較強的陣風，至於東沙群島因颱風接近，風力也比較強勁，民眾必須多加留意。
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