【省錢方法】透視創意產業 從理論到實務運用~熱賣好書





 





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商品訊息簡述:

  • 譯者: 齊克用
  • 出版社:財團法人台灣金融研訓院   
    新功能介紹
  • 出版日期:2016/04/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



美式漢堡混「6公分」和牛排 PK台味馬祖堡
現在美食戰,連漢堡餅皮內餡都拚混搭多元,有業者結合馬祖當地料理,把繼光餅改造成漢堡餅皮,裡頭夾一層紅糟肉,吃起來更酥脆,或是美式漢堡業者結合日本澳洲和牛,甚至連醬都是泰式椒麻口感,雙層6公分紮實肉塊,怕人吃膩,還有生酮飲食漢堡,用大片生菜包覆更解膩。

記者林旼叡:「2顆美式大漢堡是業者新推出,裡頭裝的是和牛,右邊這顆裡面1塊肉餅3公分,它主打雙層6公分,左邊這顆蔬菜裹,生酮飲食也能吃,尤其主打他們肉排,紮紮實實連空氣都沒有,一顆150公克。」

和牛漢堡業者:「甩肉、打肉,裡面空氣先拍出來,我們把它等於說,先加工變一球一球,在這過程肉會比較緊實。」


完工後上煎台,高溫逼出肉汁這優惠網站商品樣還不夠,幫肉排化個妝,有顏色,上煎台更熟一點,和牛肉排完工,這混血美式漢堡香氣特濃,有個撇步,牛油再利用上餅皮咬下去更香更脆,老闆知道好多人怕胖,蔬菜包肉讓你少點罪惡。

和牛漢堡業者:「和牛確實比較香,比起一般肉排和牛漢堡本身香氣非常十足,會比一般漢堡稍微再香,而且和牛油雖然油,可是它不會那麼膩。」

主打厚實香氣,改良出美日澳結合,甚至加泰式椒麻醬的混血漢堡,如果喜歡本土味,也有它,肉片下鍋吱吱作響的是馬祖的紅糟肉,配上馬祖道地繼光餅當漢堡皮,咬下去更有飽足感加上台味泡菜提味。


民眾:「還可以因為它裡面是包泡菜還滿特別的,很不錯啊,因為它的餅是很Q的,就跟一般漢堡皮不太一樣。」

把過去乾糧打造成現代人愛吃美食,一個套餐不附薯條雞塊,各家新漢堡品牌改良換口味獨特副餐,分食龐大速食商機。
 


 分公司社長親自掃地! 夏普轉型成功秘訣


郭台銘收購日本夏普,就是看上夏普的技術和品牌能量,希望讓鴻海從代工轉型為製造商。鴻海副總裁戴正吳接下夏普社長後,積極開拓東南亞市場,夏普海外分公司的社長,現在得親自前往經銷商掃地、搏感情,就是為了提升夏普在全球的市佔率。


花了一年又四個月,夏普社長戴正吳,讓夏普再次回到東證一部上市,只是他卻為自己,打了勉強及格的分數。


夏普社長戴正吳:「(給自己)60分,開拓的新市場還太少。」


讓夏普股票重新上市,只是完成預期目標,因為郭台銘給戴正吳的任務,可是藉由夏普,讓鴻海轉型為全球家電龍頭


節目主持人江口洋介:「排在前頭的是海爾、美的集團等大陸品牌,接下來是LG、三星的南韓勢力,日本只有排在第八的松下。」


節目主持人江口洋介:「值得注意的是這裡,第10名是併購夏普的鴻海。」


夏普的品牌能量,讓鴻海在家電全球市佔高居第10,只是戴正吳和郭台銘,顯然還不夠滿意。


夏普社長戴正吳:「東南亞國家對夏普來說非常重要,所以重建品牌形象,是最優先事項,所有國家都得達成這個目標。」


夏普印尼社長:「印尼人口有2億6500萬,「一定還有潛在的需求」,這是我們每天被(戴社長)要求的。」


每個星期召開電話會議、耳提面命,戴正吳要求夏普的海外主管,要為業績負起責任


夏普印尼社長:「把螢幕擦乾淨,每一面螢幕都是。」


即使貴為海外分公司社長,也得親自前往經銷商店面掃地。這都是為了重新建立,夏普的品牌形象。


夏普印尼社長:「把店面整理得乾乾淨淨,這樣經銷商也會信賴我們。我們就可以趁機,改變商品的陳列方式,這樣是最有效的。」


和經銷商搏感情,也順便把夏普的商品,往顯眼的地方擺。社長會這麼拚命,是因為戴正吳給的業績考評,可是嚴格的很。


夏普印尼社長:「這是之前的名片,這張是社長、業績好就升官、不好就降職。」


有功則賞、有過必罰,戴正吳用嚴格的管理,逼著夏普的日本人進步


夏普印尼社長:「還跟不太上社長的腳步,沒做好的地方也有很多,很確實的在進步中,不管是公司也好,還是我自己也好。」


夏普社長戴正吳:「我打拚了這兩年,才終於瞭解到,夏普還是有品牌的影響力,所以得繼續努力。」


磨亮夏普的品牌影響力,這是戴正吳提高鴻海全球市佔的成長戰略。


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