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下面附上一則新聞讓大家了解時事
巴西發現新一例非典型狂牛症 已通報世界動衛組織 | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網
巴西政府5月31日發表聲明，證實馬托格羅索州出現一起非典型「牛海綿狀腦病」（結婚送禮推薦團購人氣商品最近流行商品開店送禮推薦BSE），即俗稱狂牛症的案例。巴西農業部表示，這頭17歲大牛隻自發性出現狂牛症。採集必要的化驗樣本後，將這頭牛其餘部位焚化，無任何部位流入食物供應鏈，因此無傳染給人的風險。. } }); } 該病例被認定為「非典型狂牛症」，由動物體內自發性產生變性蛋白質，而非透過飼料感染。典型狂牛症則是牛隻被餵飼含有其他反芻動物的腦部或脊髓組織的飼料後引發，包括巴西在內的幾乎全部牛肉生產國家如今都禁止此飼養方法。2012年底的檢驗結果顯示，兩年前在巴西巴拉納州死亡的一頭母牛，自發性產生會引發狂牛症的變性蛋白質，但那頭牛因自然原因死亡，從未出現狂牛症症狀。世界動物衛生組織2012年刷卡購買享回饋確認巴拉納州非典型狂牛症案例後，維持巴西是狂牛症低風險國家的地位。儘管如此，包括南韓、中國大陸和埃及等多個國家，禁止自巴西進口部分或全部牛肉，後來解省荷包團購熱門產品禁。巴西是全球最大的牛肉出口國。巴西農業部5月31日表示，已向所有進口商及世界動物衛生組織通報此案。巴西馬托格羅索州出現一起非典型狂牛症案例。路透 分享 facebook
【獨家】牛大骨熬湯VS粉調高湯 料理成本差近7倍！
一碗牛肉高湯除了要用牛大骨和蔬菜等，更得花時間慢慢熬製而成，但為了講求快速便宜，市面上也有一種「牛晶粉」，用熱水調合，馬上就能把清水變成高湯，而且成本便宜將近7倍，但喝多了容易口乾舌燥，而且比較沒有天然的牛肉甜味！
各有一半愛好者，有部分民眾猜不出哪一個是用粉調的。民眾：「蛤！是嗎？（牛精粉湯）有MSG的味道，泡麵那種味道。」粉調出來的牛肉湯，快速又方便，讓部分業者選擇用它來提味，雖然不見得對身體有害，但確實少了天然的牛肉甜味。
（封面圖／東森新聞）
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